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世界著名的三大飲料——茶葉、咖啡、可可。其中占有一席之地的茶葉，正是起源于中國(guó)古代，帶著悠揚(yáng)茶香，沿著絲綢之路，走向世界，并且受到世界各地人們的喜愛(ài)。

經(jīng)過(guò)數(shù)百年歲月的洗刷，一直到現(xiàn)如今，茶葉的身影依舊活躍于世界各地。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在全球飲品消費(fèi)總額里，茶葉的消費(fèi)數(shù)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了咖啡、可可、碳酸飲料和酒精飲品的總和。

英國(guó)學(xué)者艾倫·麥克法蘭在他的著作《綠色黃金：茶葉帝國(guó)》一書(shū)中寫道：“只有茶葉成功地征服了全世界?！?/p>

壹

· 中國(guó)茶葉改變世界·

清朝時(shí)期我國(guó)實(shí)行閉關(guān)鎖國(guó)政策，但清朝的茶葉卻沒(méi)有因此而停下走向世界的腳步，相反，還大大左右了當(dāng)年的歷史發(fā)展方向。茶葉不僅改變了其他國(guó)家人們的生活飲食習(xí)慣，也改變了一百多年前白銀的流向。

100年前，白銀都流去哪里了?全世界都在發(fā)出疑問(wèn)。

英國(guó)人說(shuō)：“都流到中國(guó)去了?！?/p>

18世紀(jì)，白銀源源不斷地流入中國(guó)，英國(guó)出現(xiàn)“貿(mào)易逆差”?！百Q(mào)易逆差”即出現(xiàn)貿(mào)易赤字，意思是進(jìn)口總值大于出口總值。英國(guó)出現(xiàn)這一情況的原因就是——英國(guó)人喜愛(ài)喝茶，不得不從中國(guó)進(jìn)口大量的茶葉以滿足全國(guó)的需求。

當(dāng)時(shí)的英國(guó)正處在一個(gè)極其尷尬的時(shí)期，這一“尷尬”也是由茶葉引起的——對(duì)內(nèi)喝出了“貿(mào)易逆差”;對(duì)外喝丟了新大陸(著名的波士頓傾茶事件，美利堅(jiān)合眾國(guó)借此宣告獨(dú)立)。

由此可見(jiàn)，茶葉對(duì)世界格局的影響之大，在歷史的進(jìn)程中可謂是留下了濃墨重彩的一筆。

貳

· 中國(guó)茶葉帶來(lái)的新式茶文化 ·

中國(guó)茶葉喝出了一個(gè)新的全球化的經(jīng)濟(jì)格局，還喝出了一種全新的茶文化。

17世紀(jì)開(kāi)始，中國(guó)的茶葉出口量，就已經(jīng)超越了瓷器和絲綢，約占了出口貨物的90%。

英國(guó)工業(yè)革命初期，主要靠工人的體力勞動(dòng)來(lái)完成工業(yè)生產(chǎn)中很多的作業(yè)工作，自從有了茶葉以后，工人們通過(guò)喝茶可以提神醒腦，把更多的精力投入到勞動(dòng)作業(yè)中去，大大提高了工作效率。在高強(qiáng)度、長(zhǎng)時(shí)間的體力勞動(dòng)下，往茶里添加牛奶和糖，可以幫助工作者快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、恢復(fù)體力。

據(jù)說(shuō)，茶葉是有史以來(lái)最早登陸倫敦市區(qū)大大小小廣告牌的商品，不僅受到各大貴族的追捧、中產(chǎn)階級(jí)的喜愛(ài)，就連工人的工作間隙也要來(lái)些茶點(diǎn)。茶葉受眾群體之廣，飲茶之風(fēng)正席卷全國(guó)。

那時(shí)的英國(guó)人視茶為極品，并為飲茶創(chuàng)造出來(lái)一套專屬文化。

在《傲慢與偏見(jiàn)》中，主人餐后必有茶席，與親朋好友開(kāi)茶會(huì)時(shí)飲的就是中國(guó)的茶。英國(guó)民謠這樣唱道：“當(dāng)時(shí)鐘敲響四下，世上一切瞬間為茶而停了。”

然而，我們熟知的最有名的英式下午茶，其實(shí)它最初來(lái)自于葡萄牙，后來(lái)才發(fā)源于英國(guó)。

1662年，葡萄牙公主凱瑟琳嫁給英王查理二世，在她的陪嫁物品中，就有中國(guó)茶具和紅茶。她在宮廷里向英國(guó)王室成員和貴族們展示了優(yōu)雅的中國(guó)茶文化，在場(chǎng)的人們無(wú)不嘆為觀止，屆時(shí)在宮廷中掀起了一陣濃厚的“中國(guó)飲茶之風(fēng)”。

從發(fā)源于英國(guó)的“下午茶”文化傳遍至世界各地時(shí)，下午茶反而成了這個(gè)無(wú)茶之地的文化象征。人們?nèi)宄扇?，圍坐在一起，談天說(shuō)地。喝的不是茶，是社交，是愜意，是相聚...

英國(guó)劍橋大學(xué)是一所世界有名的大學(xué)，該大學(xué)有個(gè)卡文迪實(shí)驗(yàn)室。這個(gè)實(shí)驗(yàn)室自1871年創(chuàng)辦以來(lái)，共培養(yǎng)出了25個(gè)諾貝爾獎(jiǎng)獲得者、上百個(gè)皇家學(xué)會(huì)的會(huì)員、數(shù)以千計(jì)的物理學(xué)著名教授，成為世界現(xiàn)代物理學(xué)尖端學(xué)科的發(fā)祥地。

說(shuō)起來(lái)，這一切的獲得，都與“下午茶”有關(guān)。

一直來(lái)，卡文迪實(shí)驗(yàn)室有個(gè)不成文的規(guī)矩，那就是開(kāi)始兩周一次、后來(lái)幾乎每天一次舉辦“下午茶時(shí)漫談制”。到時(shí)，科學(xué)家們一邊品茶、一邊自由漫談交流，相互啟發(fā)，有時(shí)就在這種輕松的氣氛中忽然開(kāi)竅、有了新思路。很多新觀點(diǎn)、新看法，就是在這種品茶交流中探討出來(lái)的。所以他們也開(kāi)玩笑地說(shuō)，歐美國(guó)家的很多發(fā)明家、諾貝爾獎(jiǎng)的獲得者，有不少是在喝茶時(shí)自由討論中獲得靈感的。

叁

· 中國(guó)茶葉走向世界 ·

“飲茶之風(fēng)”不僅席卷英倫，還風(fēng)靡世界。從17世紀(jì)到18世紀(jì)，全世界都在盛行飲茶之風(fēng)。而中國(guó)，是茶葉的唯一出口國(guó)。

于是，就有歐洲的商人琢磨著是否能將如此有商業(yè)價(jià)值的茶樹(shù)帶去歐洲，如若成功，那么往后就不用再花費(fèi)大量白銀從中國(guó)進(jìn)口茶葉了。

1751年，一位瑞典商人前來(lái)中國(guó)游歷，在廣州買下一棵茶樹(shù)，欣喜不已。不料，在返程回國(guó)的途中，不慎將茶樹(shù)落入海中，這一計(jì)劃以失敗告終。

后來(lái)，東印度公司通過(guò)非常手段，將茶樹(shù)成功引入斯里蘭卡，1867年后開(kāi)始大規(guī)模開(kāi)山種茶，所產(chǎn)均用于制造紅茶，有名的“斯里蘭卡紅茶”就此誕生。

除了通過(guò)海路銷往海外，茶葉在陸路上也是大放異彩、兩頭開(kāi)花。

一條是走草原之路，往西北去，經(jīng)由蒙古，最終通往俄羅斯。這條路，南起福建，由晉商轉(zhuǎn)運(yùn)，水運(yùn)到漢口，經(jīng)洛陽(yáng)，過(guò)黃河，越沙漠，駝運(yùn)至邊境口岸恰克圖交易，最后運(yùn)往俄羅斯以及北歐各國(guó)。

另一條則是走高原之路，由滇藏線、川藏線、青藏線三條線路，途經(jīng)南亞、中亞、西亞，最終抵達(dá)歐洲。

肆

· 浮梁茶葉榮獲“巴拿馬”金獎(jiǎng) ·

19世紀(jì)初，為了慶賀巴拿馬運(yùn)河即將開(kāi)通，美國(guó)政府宣布1915年春季在舊金山隆重舉辦“巴拿馬·萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”，歡迎各國(guó)踴躍參與其中。

在博覽會(huì)開(kāi)幕前夕，美國(guó)政府特別派遣使者來(lái)到中國(guó)，熱切希望中國(guó)能派代表團(tuán)前來(lái)參展。

這是中國(guó)走上世界舞臺(tái)極其重要的一步，中國(guó)政府對(duì)此十分重視，并專門成立了籌備巴拿馬賽會(huì)事務(wù)所，各省相應(yīng)成立籌備巴拿馬賽會(huì)出口協(xié)會(huì)，制定章程、征集物品。物品大致分為教育、工礦、農(nóng)業(yè)、食品、工藝美術(shù)、園藝等，征集范圍上到工礦企業(yè)，下到普通百姓，全國(guó)民眾皆對(duì)此展會(huì)投入了大量的時(shí)間與精力。

浮梁縣有著上千年的產(chǎn)茶歷史，綠茶、紅茶工藝相傳有百家流派，爭(zhēng)奇斗艷，大多茶葉由上海茶商經(jīng)銷，在國(guó)內(nèi)的聲譽(yù)較好，浮梁茶葉品質(zhì)廣受推舉，于是，“浮紅”茶承載著中國(guó)人民不畏險(xiǎn)阻的勇氣、敢于遠(yuǎn)征海外堅(jiān)定不移的毅力、勇于開(kāi)拓創(chuàng)新的精神，背負(fù)著祖國(guó)的榮譽(yù)，登上了通往美利堅(jiān)乃至世界的貨船。